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高温蒸煮包装
高温蒸煮包装是这样一种包装，在其被灌装之后把它放置在足够高的温度里被“煮”足够长的一段时间，这样会杀死那些容易使食品变质的细菌及微生物。金属罐和玻璃罐都是最传统的高温蒸煮包装形式。有几种因素推动了高温蒸煮软包装的发展，比起金属罐和玻璃罐包装，软包装更容易开启，重量更轻，而且据了解软包装对环境的影响相对于金属罐和玻璃罐也更小一些。此外，它不仅大大地减少了变形和破碎的损失，而且还开启了包装蒸煮能力或者食品包装方面的创新，比如金枪鱼罐头现在可以采用无需再加水和油的密封包装。
再者，由于减少了滥用加热循环进行杀菌，来自高温蒸煮包装的食品通常尝起来更加的美味，软包装的扁平几何设计其用意在于食品最接近包装表面，不需要受热很长时间也不需要过高的温度，位于中间的食品在接收到最合适的时间/温度之前就可以确保杀菌。
也避免了铝箔及一些陈旧的涂布技术造成的折痕和断裂的问题。这些结构也为可微波加热的软包袋提供了发展潜力。
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